FRESHLABEL: INTEGRATED APPROACH TO ENABLE TRACEABILITY OF THE COLD CHAIN OF FRESH, CHILLED MEAT AND FISH PRODUCTS BY MEANS OF TAYLOR-MADE TIME/TEMPERATURE INDICATORS, PROPOSAL no:012371.

Κωδ. Έργου: 63152700
Ημ. Έναρξης: 15.09.2005
Ημ. Λήξης: 14.09.2008
Ημ. Έγκρισης: 17.10.2005
Σχολή: ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ
Τομέας: ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ
Χρηματοδότης: INTEGRATING AND STRENGTHENING THE EUROPEAN RESEARCH AREA, E.C.
Προϋπολογισμός: 164.686,40 €
Επ. Υπευθ.: ΚΑΘ. ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΟΥΚΗΣ
Email: taoukis@chemeng.ntua.gr
Περιγραφή: ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ ΕΙΝΑΙ ΝΑ ΑΝΑΠΤΥΞΕΙ ΚΑΙ ΝΑ ΜΕΛΕΤΗΣΕΙ ΤΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΧΡΗΣΗΣ ΧΡΟΝΟΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΚΩΝ ΔΕΙΚΤΩΝ ΣΤΗ ΨΥΚΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΨΑΡΙΩΝ ΚΑΙ ΚΡΕΑΤΟΣ.