ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΑΣΦΑΛΩΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΩΝ ΓΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΔΙΑΘΕΤΟΥΝ HACCP

Κωδ. Έργου: 62245100
Ημ. Έναρξης: 12.09.2008
Ημ. Λήξης: 31.05.2009
Ημ. Έγκρισης: 12.09.2008
Σχολή: ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ
Τομέας: ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ
Χρηματοδότης: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ, ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ ΑΒΕΕ
Προϋπολογισμός: 5.474,00 €
Επ. Υπευθ.: ΚΑΘ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΤΖΙΑ
Email: tzia@chemeng.ntua.gr
Περιγραφή: ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΜΕΛΕΤΗ ΓΙΑ ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ HACCP ΣΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΟ ΕΙΔΟΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ,ΤΙΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΤΟ ΧΡΟΝΟ ΖΩΗΣ ΤΟΥΣ.ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΤΑΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΠΟΥ ΔΕΝ ΔΙΑΘΕΤΟΥΝ