TRACEFISΗ: STANDARDISED ELECTRONIC TRANSMISSION OF TRACEABILITY DATA OF FISH PRODUCTS

Κωδ. Έργου: 63123900
Ημ. Έναρξης: 01.12.2000
Ημ. Λήξης: 30.11.2002
Ημ. Έγκρισης: 05.06.2001
Σχολή: ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ
Τομέας: ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ
Χρηματοδότης: QUALITY OF LIFE AND MANAGEMENT OF LIVING RESOURCES, E.C.
Προϋπολογισμός: 6.400,00 €
Επ. Υπευθ.: ΚΑΘ. ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΟΥΚΗΣ
Email: taoukis@chemeng.ntua.gr
Περιγραφή: Η ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΙΧΘΥΗΡΩΝ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΑΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΙΕΥΣΗ, ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΨΥΚΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΚΑΙ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΙ Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΘΟΔΩΝ ΕΛΕΓΧΩΝ ΤΗΣ.