| Κωδ. Έργου: | 62184500 |
| Ημ. Έναρξης: | 01.05.2004 |
| Ημ. Λήξης: | 30.04.2006 |
| Ημ. Έγκρισης: | 15.09.2004 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | ΠΕΡΣΕΥΣ Α.Β.Ε.Ε. |
| Προϋπολογισμός: | 38.545,00 € |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΟΥΚΗΣ |
| Email: | taoukis@chemeng.ntua.gr |
| Περιγραφή: | ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΩΝ ΜΕ ΜΟΡΦΗ ΞΗΡΟΥ ΣΥΜΠΗΚΤΟΥ ΜΕ ΒΕΛΤΙΩΜΕΝΗ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ ΠΛΗΡΗ ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ. ΘΑ ΕΦΑΡΜΟΣΘΕΙ ΜΟΝΤΕΡΝΑ ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΞΩΘΗΣΗΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΟΣ ΞΗΡΟΥ ΣΥΜΠΗΚΤΟΥ ΜΑΛΑΚΗΣ ΥΦΗΣ ΚΑΘΩΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΑ....... |
