| Κωδ. Έργου: | 61131100 |
| Ημ. Έναρξης: | 01.06.2001 |
| Ημ. Λήξης: | 30.11.2003 |
| Ημ. Έγκρισης: | 06.09.2001 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | ΠΑΒΕΤ 2000, ΓΕΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜ.ΑΕ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ |
| Προϋπολογισμός: | 58.842,45 € |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΟΥΚΗΣ |
| Email: | taoukis@chemeng.ntua.gr |
| Περιγραφή: | ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΦΡΟΥΤΑ ΜΕ ΔΥΝΗΤΙΚΑ ΜΕΓΑΛΟ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ Η ΣΥΜΒΑΤΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΤΑΨΥΞΗΣ ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΑΠΟΔΕΚΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΛΟΓΩ ΚΥΡΙΩΣ ΤΗΣ ΜΗ ΑΠΟΔΕΚΤΗΣ ΥΦΗΣ,ΧΡΩΜΑΤΟΣ & ΓΕΥΣΗΣ ΑΜΕΣΩΣ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ &... |
