ΜΕΛΕΤΗ HACCP ΣΤΗΝ ΑΛΕΥΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΜΥΛΟΙ ΚΕΠΕΝΟΥ (ΠΑΤΡΑ)

Κωδ. Έργου: 62122400
Ημ. Έναρξης: 03.07.1999
Ημ. Λήξης: 31.07.2000
Ημ. Έγκρισης: 22.12.1999
Σχολή: ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ
Τομέας: ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ
Χρηματοδότης: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ, TOP PLAN
Προϋπολογισμός: 2.770,36 €
Επ. Υπευθ.: ΚΑΘ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΤΖΙΑ
Email: tzia@chemeng.ntua.gr
Περιγραφή: ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΑ ΔΙΕΞΑΧΘΕΙ Η ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ (HACCP) ΣΕ ΑΛΕΥΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΤΡΑ. ΘΑ ΕΞΕΤΑΣΤΟΥΝ ΠΙΘΑΝΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΟΥ ΕΙΣΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΟΥ ΑΛΕΥΡΟΥ ΚΑΙ ΘΑ ΑΝΑΠΤΥΧΘΟΥΝ ΟΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ.