ΜΕΛΕΤΗ ΜΕΘΟΔΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΟΥ ΣΕ ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ

Κωδ. Έργου: 62157700
Ημ. Έναρξης: 26.02.2003
Ημ. Λήξης: 25.02.2007
Ημ. Έγκρισης: 06.12.2002
Σχολή: ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ
Τομέας: ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ
Χρηματοδότης: ΠΕΝΕΔ 2001, AGRINO
Προϋπολογισμός: 10.388,85 €
Επ. Υπευθ.: ΚΑΘ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΤΖΙΑ
Email: tzia@chemeng.ntua.gr
Περιγραφή: ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΟΥ ΕΡΓΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΡΙΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΟΥ ΡΥΖΙΟΥ ΜΕ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΑΙ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ, Η ΕΞΕΤΑΣΗ ΤΩΝ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΤΕΛΙΚΟΥ ΠΡΟΙΟΝΤΟΣ, Η ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗΣ ΤΩΝ ΣΥΝΟΛΙΚΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΚΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ...