ΕΡΕΥΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΝΕΩΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΕΤΟΙΜΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ

Κωδ. Έργου: 62148700
Ημ. Έναρξης: 15.01.2002
Ημ. Λήξης: 31.07.2003
Ημ. Έγκρισης: 31.01.2002
Σχολή: ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ
Τομέας: ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ
Χρηματοδότης: ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ, ΓΕΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜ.ΑΕ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ
Προϋπολογισμός: 14.750,00 €
Επ. Υπευθ.: ΚΑΘ. ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΟΥΚΗΣ
Email: taoukis@chemeng.ntua.gr
Περιγραφή: ΜΕ ΤΗΝ ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΚΑΙ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΜΕΤΡΗΣΗ ΤΩΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΩΝ ΔΕΙΚΤΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΤΕΛΙΚΩΝ ΨΗΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΣΕ ΙΚΑΝΟ ΑΡΙΘΜΟ ΣΤΑΘΕΡΩΝ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΣΕ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ...