| Κωδ. Έργου: | 62142400 |
| Ημ. Έναρξης: | 15.06.2001 |
| Ημ. Λήξης: | 15.06.2002 |
| Ημ. Έγκρισης: | 06.09.2001 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | ΓΕΝΙΚΗ ΤΡΟΦΙΜ.ΑΕ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ |
| Προϋπολογισμός: | 4.072,44 € |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΟΥΚΗΣ |
| Email: | taoukis@chemeng.ntua.gr |
| Περιγραφή: | ΜΕ ΤΗΝ ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΚΑΙ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΜΕΤΡΗΣΗ ΤΩΝ ΣΗΜΑΝΤΙΚΩΝ ΔΕΙΚΤΩΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΤΕΛΙΚΩΝ ΨΗΜΕΝΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΣΕ ΙΚΑΝΟ ΑΡΙΘΜΟ ΣΤΑΘΕΡΩΝ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΚΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ... |
