| Κωδ. Έργου: | 61131000 |
| Ημ. Έναρξης: | 01.05.2001 |
| Ημ. Λήξης: | 31.10.2003 |
| Ημ. Έγκρισης: | 06.09.2001 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | ΠΑΒΕΤ 2000, Π.Γ.ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε. |
| Προϋπολογισμός: | 25.972,13 € |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΟΥΚΗΣ |
| Email: | taoukis@chemeng.ntua.gr |
| Περιγραφή: | Η ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗ ΥΔΡΟΣΤΑΤΙΚΗ ΠΙΕΣΗ ΩΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ, ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗΣ ΕΠΙΜΗΚΥΝΣΗΣ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΖΩΗΣ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ... |
