| Κωδ. Έργου: | 63123900 |
| Ημ. Έναρξης: | 01.12.2000 |
| Ημ. Λήξης: | 30.11.2002 |
| Ημ. Έγκρισης: | 05.06.2001 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | QUALITY OF LIFE AND MANAGEMENT OF LIVING RESOURCES, E.C. |
| Προϋπολογισμός: | 6.400,00 € |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΟΥΚΗΣ |
| Email: | taoukis@chemeng.ntua.gr |
| Περιγραφή: | Η ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΙΧΝΗΛΑΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΙΧΘΥΗΡΩΝ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΑΣΕΙΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΛΙΕΥΣΗ, ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗΝ ΨΥΚΤΙΚΗ ΑΛΥΣΙΔΑ ΚΑΙ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΚΑΙ Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΘΟΔΩΝ ΕΛΕΓΧΩΝ ΤΗΣ. |
