| Κωδ. Έργου: | 61117600 |
| Ημ. Έναρξης: | 01.01.2000 |
| Ημ. Λήξης: | 30.06.2001 |
| Ημ. Έγκρισης: | 27.01.2000 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | ΕΠΕΤ ΙΙ, Γ.Γ.Ε.Τ. |
| Προϋπολογισμός: | 58.547,32 € |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΚΕΚΟΣ |
| Email: | kekos@orfeas.chemeng.ntua.gr |
| Περιγραφή: | ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΞΑΝΘΑΝΙΟΥ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΥ ΩΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥ ΣΕ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ |
